Image
Image
Image
Image
  • 07 января 2017 14:00:53
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 247
  • 0

Далеко не всегда можно сразу диагностировать вирус гепатита С. Интересно, что, с одной стороны, этому мешает длительный скрытый период протекания болезни, при котором не проявляются признаки, указывающие на недуг, а с другой – возможные погрешности в анализах (как ни печально, но они бывают). В общем, именно этот вирус называют самым «коварным», пациенты часто отмечают симптомы, которые совсем нехарактерны для заболеваний печени или знакома многим ситуация при гепатите С: биохимия – хорошая, а уже через полмесяца – полная противоположность в результатах. Таких нюансов много, их отмечают практически все, кто вылечился от гепатита С на форумах и те, кто продолжает бороться за своё здоровье. Свойственно для болезни и то, что она в части случаев проходит самостоятельно, т. е. у организма хватает собственных сил и ресурсов для того, чтобы победить вирус.

Во всех случаях и на разных стадиях заболевания для того чтобы помочь организму необходимо облегчить работу одному из самых главных органов организма – печени.

Особенности специального питания при заболеваниях печени

Чтобы помочь печени, врачи назначают пациентам с гепатитом С диету – стол 5. Основная суть специального питания заключается в исключении жирных продуктов и богатых холестерином. Также обязательна «разгрузка» органа благодаря переходу на дробное питание, т. е. приём пищи рекомендован небольшими порциями, оптимально – в шесть приёмов за сутки. Очень важно подавать больному только блюда, приготовленные на пару или в отварном виде. Строго исключить из рациона нужно жареное, а также острые и копчёные продукты.

Составление меню: что можно включать в рацион, а что – запрещено

Стол №5 допускает:

  • хлеб (ржаной, вчерашней выпечки);
  • бульоны овощные, супы крупяные и молочные;
  • мясо нежирное (говядину, молодую баранину, курятину без шкурки);
  • рыбу нежирных сортов;
  • крупы (любые, в преобладании – геркулес);
  • яйца «всмятку», омлет из белков;
  • овощи;
  • масло растительное и сливочное;
  • нежирный творог, кефир;
  • из напитков: отвар шиповника, пшеничных отрубей, некрепкий чай и кофе с молоком.

Стол №5 исключает:

  • сдобу, торты, пирожки, пирожные;
  • жирное мясо (свинина, утка), сало;
  • жирную рыбу;
  • яйца «вкрутую»;
  • шоколад;
  • крепкий чёрный кофе;
  • алкоголь;
  • грибы;
  • пряности, горчицу, хрен.

Важное ограничение – соль!

Пример ежедневного рациона

На самом деле стол №5 не говорит о том, что пациенту придется голодать, диета позволяет разнообразить питание и сделать его вкусным. Например, рассмотрим

  • каша овсяная на молоке, чай, ржаной хлеб с маслом;
  • два печеных яблока или порция творога;
  • суп овощной, гречневая каша, отварная говядина, компот;
  • отвар из кукурузных рыльцев;
  • рис с отварной рыбой, салат из свеклы с растительным маслом, чай;
  • кефир.
 
 

Поиск по статьям

Image
Image
Image
Image