|
СЛОВАРЬ ЭТНОГРАФИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ(продолжение)
К
КАБА
одежда типа кафтана у персов, грузин и др.
КАБАРТМА
лепёшки, жаренные в масле, у татар.
КАБАЯК
женская распашная кофта у яванцев. См. КЕБАЯ.
КАБУКИ
японский городской театр. Сложился в 17-18 вв.
КАВА
наркотический напиток из корня дикого перца у народов Океании.
КАВУРМА
куурма, говурма, жареная баранина у народов Передней Азии и Кавказа. Часто заготавливают впрок, складывая в глиняные сосуды, соля и заливая жиром.
КАГУРА
японский храмовый театр, связанный с синтоистским культом. Возник в 7-8 веках. Включает танцевальную пантомиму, первоначально также - антифонное хоровое пение.
КАДРИЛЬ
(франц. quadrille, от исп. cuadrilla, от cuadro - четыре), танец, включает 5-6 фигур, поочерёдно исполняемые 4 парами танцующих. Распространён у многих народов Европы.
КАЗЫ
колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
КАИН
вид одежды у народов Юго-Восточной Азии - полотнище (до 2,5 м), обертываемое вокруг пояса, достигающее колен (главным образом как рабочая одежда) или щиколоток. См. также КАМБЕН.
КАЙ
героический эпос у тюркских народов Южной Сибири, исполняемый сказителями-кайчи. Характерны речитатив и горловое пение под аккомпанемент КОМЫСА.
КАЙМАК
гаймак, топлёные сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы. Ср. ВАРЕНЕЦ.
КАЙРОК
кайрак, каменные кастаньеты у народов Средней Азии - 2 пары плоских галек.
КАЛА
(араб. крепость), укреплённое поселение в Персии и Средней Азии.
КАЛАМКАР
(перс.), каламкари (тамильск.), ситец ручной набивки.
КАЛЕБАС
сосуд из сушёных плодов тыквы или кресченции, или калебасового (горлянкового) дерева. Распространён у народов Африки, Америки, Южной и Юго-Восточной Азии, Океании.
КАЛИПСО
песни негритянского происхождения у народов Вест-Индии.
КАЛУМЕТ
церемониальная трубка у индейцев Северной Америки.
КАЛЫМ
(тюрк.), брачный выкуп у народов Кавказа, Средней Азии и Сибири.
КАЛЬПУЛЛИ
кальпуль (на яз. науатль - большой дом), общинное подразделение, квартал в поселении у индейцев Центральной Америки.
КАЛЯДА
(белорус.), см. КОЛЯДА.
Вверх
КАМБЕН
мужская одежда типа каина у балийцев.
КАМЛЕЙКА
камлея, промысловая одежда из кишок морских животных или ткани у народов Аляски и северо-востока Сибири.
КАМОРА
комора, неотапливаемое помещение в доме или отдельно стоящая постройка во дворе у народов Восточной Европы. Служила кладовой или спальней. Ср. КЛЕТЬ.
КАМПОНГ
кампунг, см. ГАМПОНГ.
КАМУСЫ
(саамск.) шкурки, снятые с ног оленя, зайца, песца. У народов Сибири используются для шитья обуви, подбивки лыж и др.
КАН
(кит.), система отопления у народов Восточной (см. ФАНЗА) и Средней Азии - нары вдоль стен жилища, под которыми проложены трубы, соединяющиеся с кухонной печью. Тёплый воздух выводится наружу через стоящую поодаль трубу. Ср. ОНДОЛЬ.
КАННЕЛЕ
эстонские ГУСЛИ.
КАНОН
канун (перс. ганун), струнный щипковый музыкальный инструмент трапециевидной формы, при игре кладётся на колени. Распространён на Ближнем и Среднем Востоке.
КАНОЭ
(карибск.), лодка у индейцев Северной Америки - долблёная либо на деревянном каркасе, покрытом корой.
КАНТЕЛЕ
ГУСЛИ у финнов и карел.
КАРАВАЙ
коровай, обрядовый круглый пшеничный хлеб у восточных славян.
КАРАГЕЗ
(тур. букв.- черноглазый), турецкий теневой театр. Сложился к 16 в. Назван по основному комическому персонажу.
КАРАДАМ
(азерб. чёрный дом), глхатун (арм.), дарбази (груз.), старинное жилище у народов Закавказья - полуземлянка или наземное с каменными стенами и сводчатым потолком из брёвен. В центре потолка - светодымовое отверстие, под ним - открытый очаг.
КАРАЧАГЫР
четырёхугольный шатёр из чёрной козьей шерсти у турок.
КАРГАТУЙ
(праздник грачей), весенний праздник у башкир и татар.
КАРКАСНО-СТОЛБОВАЯ КОНСТРУКЦИЯ
конструкция жилища, основу которой составляет каркас (вертикальные столбы и горизонтальные рамы), промежутки заполнены деревом, плетнём, глиной, саманом, соломой и др. См. также ФАХВЕРК.
КАРНАВАЛ
массовое гуляние, сопровождаемое шествиями, ряжением, театрализованными играми и др. Обычно совпадает с масленицей.
Вверх
КАРНАЙ
духовой музыкальный инструмент у народов Передней и Средней Азии: латунная прямая или коленчатая трубка длиной до 3 м с большим раструбом.
КАРОСС
каросса, кожаный плащ у кочевников Южной Африки.
КАРРИ
острая приправа из овощей или мяса с пряностями у народов Южной Азии.
КАРЫНДАШ
(единоутробный) родственники по мужской линии у тюркских народов Алтая.
КАСЕРИЯ
хутор, тип поселения в Испании и Латинской Америке.
КАСИК
(исп. cacique из аравак.), племенной вождь у индейцев Латинской Америки.
КАСЫМ
осенний праздник у турок.
КАТЫК
гатык, квашеное молоко у народов Средней и Передней Азии.
КАЧИНА
дух предка в верованиях индейцев юго-запада Северной Америки, а также его изображение - деревянная кукла.
КАШПАУ
(тат.), кашмау (башк.), кашпу (удм.), хушпу (чуваш.), женская шлемовидная шапочка, украшенная монетами, бисером и т.п., у народов Поволжья. Носилась поверх полотенчатого головного убора.
КАЮК
(тюрк.), плоскодонная лодка у народов Средней Азии и Восточной Европы.
КАЯК
промысловая одноместная лодка у народов северо-восточного побережья Сибири: решетчатый каркас из дерева и кости, обтягивается кожей морских животных; отверстие для гребца затягивается ремнём вокруг его пояса. Управляется двумя маленькими вёслами или одним двулопастным.
КЕБАБ
(тюрк. мясо), жаркое у народов Средней и Передней Азии и Кавказа.
КЕБАЯ
женская кофта у народов Индонезии.
КЕМАНЧА
кяманча, струнный смычковый музыкальный инструмент с полусферическим резонатором у народов Кавказа и Передней Азии.
КЕНТЕ
мужская широкая длинная рубаха у народов Западной Африки.
КЕП-ТАКЫЯ
(кирг.), култа, кулюта, женский головной убор у народов Средней Азии - круглая шапочка с накосником, поверх которой надевался платок или тюрбан из тонкой белой ткани.
КЕРЕЖА
кережка, однополозные нарты у саамов.
КЕРКЕР
(чукот.), женский комбинезон у народов северо-востока Сибири. Шился из оленьих шкур, мехом внутрь, длиной до колен, с воротником из собачьего или волчьего меха.
КЕРМЕС
(голл. Kermis, нем. Kirmes), ярмарка, праздник местного святого у голландцев, фламандцев и немцев.
КЕСЛЕ
ГУСЛИ у чувашей.
КЕТМЕНЬ
мотыга с широким лезвием у народов Передней и Средней Азии.
КЕЧКЕМИТЛЬ
женская шаль у индейцев Центральной Америки.
КИБИТКА
(от тюрк. кибит - крытая повозка, лавка, магазинчик), 1) крытая повозка, жилище кочевников Евразийских степей. 2) То же, что ЮРТА. Ср. ВЕЖА.
КИЗЯК
(тюрк.), высушенный в виде лепёшек или кирпичей навоз с примесью резаной соломы. Применяется на Ближнем Востоке, Кавказе и Средней Азии как топливо и строительный материал.
КИЙИЗ
домашний войлок у народов Кавказа.
КИКА
кичка, головной убор замужней женщины в южных областях России: высокий колпак разных форм из проклеенного холста, сверху покрывался сорокой.
КИЛЬТ
мужская юбка, обычно клетчатой расцветки, у кельтских народов Великобритании и Ирландии.
КИМОНО
традиционная мужская и женская одежда у японцев - прямокройный халат с широкими рукавами, подпоясанный широким поясом-оби.
КИНКХАБ
кинкоб (перс.), вид парчи.
КИПТАРЬ
(от рум. piept - грудь), мужская и женская короткая меховая безрукавка у западных украинцев, словаков, венгров, румын, южных славян.
КИШЛАК
кыштак, кыштаг, кыстак (от тюрк. зимовье), 1) сел. поселение в Средней Азии, первоначально - зимовки кочевников и полукочевников; 2) тип жилища у народов Южной Сибири.
КЛЕТЬ
сруб; неотапливаемое помещение в доме или отдельно стоящая хозяйственная постройка у народов Восточной Европы. Служила кладовой, иногда - спальней. Ср. КАМОРА.
КЛЁЦКИ
варёные кусочки теста.
КЛОКТЕН
зимняя церемония у огнеземельцев.
КЛОМПЫ
(голл. klompen), деревянные башмаки у голландцев и фризов. Ср. САБО.
КЛУНЯ
гумно на Украине и в южных и западных областях России.
КНЕДЛИКИ
вареники или галушки у чехов и соседних народов, обычно с ягодной начинкой.
КНЫШ
сладкая булка у восточных славян.
Вверх
КОБЗА
(тюрк.), струнный щипковый музыкальный инструмент у молдаван, румын и украинцев.
КОБУЗ
кобыз, кубыз, комыс, музыкальный инструмент - струнный или варган у тюркских народов.
КОЖУХ
овчинная шуба, тулуп у народов Восточной Европы.
КОЙЛЕК
(казах.), кюйляк (тат.), койнек (туркм.), куйлак, куйнак (узб.), кунек (шор., телеут.), кулмэк (тат.), женское платье-рубаха у тюркских народов Сибири, Средней Азии и Поволжья.
КОКЛЕ
ГУСЛИ у латышей.
КОКОШНИК
головной убор замужней женщины в северо-русских областях - матерчатая шапочка с высоким твёрдым околышем.
КОЛО
хороводный танец у народов Балканского полуострова.
КОЛЫБЕЛЬНЫЙ СГОВОР
обычай помолвки младенцев.
КОЛЫВО
коливо, обрядовое блюдо у славян, то же, что КУТЬЯ.
КОЛЬЦЕВАЯ ПЛАНИРОВКА ПОСЕЛЕНИЯ
тип планировки: постройки расположены по кругу.
КОЛЯДА
каляда, колядка (от лат. Calendae, календы), обрядовая величальная и благопожелательная песня; колядование - хождение исполнителей КОЛЯДЫ (часто - детей) по домам, обычно сопровождавшееся их угощением и одариванием хозяевами дома. Обычно происходило на святки. См. также ЩЕДРОВАНИЕ.
КОМОРА
см. КАМОРА.
КОМЫС
см. КОБУЗ.
КОНГО
танец негритянского происхождения в Вест-Индии и Южной Америке.
КОНФЕДЕРАТКА
мужская шапка с четвероугольным верхом у поляков.
КОНЦЕНТРИЧЕСКАЯ ПЛАНИРОВКА ПОСЕЛЕНИЯ
то же, что КОЛЬЦЕВАЯ планировка поселения.
КОПРА
мякоть кокосового ореха, сырьё для изготовления кокосового масла.
КОПЬЕМЕТАЛКА
охотничий снаряд у первобытных народов, увеличивающий дальность полёта копья, - палка или дощечка с желобком и упором для древка.
КОРОТ
вид сыра у башкир. См. КУРУТ.
КОРРИДА
(исп. corrida, corrida de toros, букв.- бег быков), бой быков у народов Южной Европы и Латинской Америки.
КОРРИДО
песня-баллада, в основном исторического содержания у мексиканцев и других народов Латинской Америки.
КОРТ
вид сыра у татар. См. КУРУТ.
КОРТЕ
(итал. corte - двор), большое однодворное поселение у итальянцев: жилые и хозяйственные постройки расположены по периметру четырёхугольника, в центре - ток, въезд - через массивные ворота. В КОРТЕ живут хозяин с семьёй и его наёмные рабочие. Тип КОРТЕ восходит к древнеримским виллам.
КОСОВОРОТКА
мужская рубаха у русских, обычно туникообразная, с разрезом с левой стороны ворота.
КОСУЛЯ
усовершенствованный вид сохи с ножом, подрезающим слой почвы, и частичным отвалом пласта. Характерна для северо-восточных областей Европы.
КОФРАДИЯ
(исп. cofradia - братство), ритуальное общество в Испании и Латинской Америке, обслуживающее культ определенного католического святого (обычно местного патрона) и устраивающее праздники, театрализованные представления и др. в его честь. Система КОФРАДИЙ, возглавляемая майордомами, входит в иерархию общинного управления.
КОШИ
женская выходная обувь у грузин - на деревянной подошве и высоком каблуке, без задника, с загнутым носком.
КОШМА
войлочный ковёр из овечьей или верблюжьей шерсти у скотоводческих народов Азии.
КРААЛЬ
(голл. kraal от португ. curral - загон для скота), тип поселения у скотоводческих народов Южной и Восточной Африки - кольцевой планировки, обычно укреплённое изгородью, в центре - загон для скота.
КРАКОВЯК
народный танец у поляков. Возник в Краковском воеводстве до 14 в., первоначально - в шляхетской среде.
КРЕЗЬ
название традиционной песни, а также музыкального инструмента типа ГУСЛЕЙ у удмуртов.
КРИС
(малайск.), стальной кинжал с изогнутым лезвием и богато украшенной рукоятью у народов Индонезии и Малайзии. Составлял обязательную принадлежность мужского костюма, хранится в семьях как реликвия.
КРУГОВАЯ ПЛАНИРОВКА ПОСЕЛЕНИЯ
тип поселения с круговым расположением построек. См. также КОЛЬЦЕВАЯ планировка поселения.
КУБЫЗ
см. КОБУЗ.
КУКЕР
ряженый на масленицу у болгар.
КУКСУ
культурный герой у индейцев Калифорнии. Посвящённые ему эзотерические мужские ежегодные церемонии, связанные с инициациями, сопровождались танцами в огромных головных уборах - отсюда название культа КУКСУ - "Большая голова".
КУЛА
дом-крепость у народов Балканского полуострова.
КУЛА
система обмена на островах Тробриан и прилегающих островах и районах Новой Гвинеи. Под другими названиями распространена во всей Меланезии и Полинезии.
КУЛАХ
кулях, мужской войлочный колпак у народов Передней и Средней Азии.
КУЛЕШ
кулиш, похлёбка из муки или крупы с мясом и луком у народов Восточной Европы.
КУЛИЧ
пасха, паска, сдобный хлеб с пряностями, приготовляемый на Пасху у восточных славян.
КУЛМЭК
женское платье у татар. См. КОЙЛЕК.
КУМБИТ
обычай взаимопомощи африканского происхождения у гаитийцев.
КУМЫС
(тюрк.), кисломолочный напиток из кобыльего молока у скотоводческих народов Азии.
КУНАЦКАЯ
комната в доме или отдельная постройка в усадьбе для гостей у народов Кавказа.
КУНАЧЕСТВО
обычай побратимства у народов Кавказа.
КУНЕК
женская рубаха у тюркских народов Алтая. См. КОЙЛЕК.
КУПАЛА
Иван Купала, Иванов день у восточных славян.
КУРАЙ
духовой музыкальный инструмент у башкир и татар - продольная флейта из стебля зонтичного растения.
КУРЗЕ
кюрзе, род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа. Ср. ХИНКАЛ, МАНТЫ.
КУРНАЯ ИЗБА
чёрная изба, помещение, топившееся печью без дымохода, у русских и других народов Восточной Европы. Дым выходил через дверь и специальные отверстия в стене или крыше - волоковые окна.
КУРНИК
праздничный (часто - свадебный) пирог с начинкой из курицы или мяса, рыбы и др. у русских.
КУРСИ
кюрси, сандал (перс.), котацу (япон.), отопительное устройство у народов Азии - жаровня под табуретом или столом, накрытым одеялом.
КУРУТ
курт, хурут (бурят.), корт (тат.), сухой сыр у скотоводческих народов Азии. Заготавливался впрок, заменял хлеб.
КУТЬЯ
кутя, обрядовое (обычно поминальное) блюдо у восточных славян - сладкая каша, часто на меду и с изюмом.
КУУРМА
см. КАВУРМА.
КУХЛЯНКА
(чукот. ирын, коряк. ямочгын), глухая мужская и женская одежда у народов северо-востока Сибири. Шилась в два слоя из оленьих шкур, а также собачьих, шкур морских животных и др.
КУЧЕВАЯ ПЛАНИРОВКА ПОСЕЛЕНИЯ
тип планировки: постройки в поселении образуют скопления.
КУШМА
длинная рубаха, первоначально из тапы, у индейцев Андского нагорья.
КЫШТАК
кыштаг, см. КИШЛАК.
КЮРСИ
см. КУРСИ.
КЮСЛЕ
ГУСЛИ у марийцев.
КЮФТА
варёные тефтели из растолчённого мяса у азербайджанцев и армян.
КЯМАНЧА
см. КЕМАНЧА.
Вверх
|
