|
СЛОВАРЬ ЭТНОГРАФИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ(окончание)
Ц
ЦЕП
орудие для обмолота хлеба, состоит из била (цепинка), прикреплённого ремнём к длинной (до 2 м) рукояти.
ЦЗАМБА
поджаренная ячменная мука у народов Тибета. Употребляется в виде похлёбки или с чаем. Ср. ТАЛКАН.
ЦИМБАЛЫ
(от греч. kymbalon - кимвал), струнный ударный и щипковый музыкальный инструмент. Трапециевидный плоский корпус, при игре устанавливают на коленях или на столе или подвешивают через плечо на ремне, ударяют двумя палочками, извлекая долго не затихающий звук. См. также ЧАНГ.
ЦИПАО
женская распашная одежда у китайцев со стоячим воротником, подол обычно разрезан по бокам. Распространена в городах, в деревнях надевают по праздникам.
ЦУЙКА
фруктовая водка у румын и молдаван.
Вверх
Ч
ЧАБАН
пастух-овчар у народов Кавказа и Средней Азии.
ЧАДАР
(перс.), накидка, покрывало у народов Индии.
ЧАДРА
(тюрк.), женское покрывало у мусульман, надеваемое на голову при выходе из дома.
ЧАДЫР
(тюрк.), женское покрывало у белуджей из светлого ситца, выкроенное полукругом и доходящее до земли.
ЧАЛМА
(тюрк.), мужской головной убор у мусульман - многократно обёрнутое вокруг головы полотнище, обычно поверх шапки, фески или тюбетейки. Форма и цвет ЧАЛМЫ указывали на этнич., социальную, культовую принадлежность владельца.
ЧАНГ
вид цимбал в Средней Азии.
ЧАПАН
см. ШАПАН.
ЧАРДАШ
(венг. csardas, от csarda - кабачок, трактир), венгерский танец; состоит из двух частей: меланхолического или патетического вступления (лассу), сопровождающего мужской круговой танец, и быстрого парного танца (фришки).
ЧАРЫК
чирки (тюрк.), обувь типа поршней у народов Средней Азии и Кавказа.
ЧАСТУШКИ
рифмованные куплеты-четверостишия. См. также ПАНТУН, МАНИ.
ЧЕГЕДЕК
(алт.), сигидэк (хак.), цэгдек (бурят.), верхняя одежда замужних женщин у народов Южной Сибири - нарядная длиннополая безрукавка, носилась поверх шубы.
ЧЕКМЕНЬ
чикмень, чикман, чекпень (тюрк.- верх. одежда), мужской кафтан из сукна у народов Средней Азии, Южной Сибири и Восточной Европы.
ЧЕРКЕСКА
верхняя мужская одежда у народов Кавказа - суконный приталенный кафтан, расклешённый от талии, без воротника или со стоячим воротником, с узкими рукавами и газырями, в основном тёмного цвета, у знатных горцев - белая или светло-серая. См. также ЧУХА.
ЧЕРНЕНИЕ ЗУБОВ
обычай у народов Юго-Восточной Азии.
ЧИКМЕНЬ
см. ЧЕКМЕНЬ.
ЧИМПОЙ
вид волынки у румын и молдаван.
ЧИНАМПА
(исп. chinampa из яз. науатль), земельный участок на искусственном островке у народов Мезоамерики.
ЧИРКИ
см. ЧАРЫК.
ЧИТЕК
полусапожки из мягкой кожи у татар.
ЧИТЕМЕНЕ
система подсечно-огневого земледелия в Африке.
ЧИЧА
род пива из кукурузы и других продуктов у народов Южной Америки.
ЧОКОЙ
обувь из телячьей кожи с загнутыми кверху носками у туркмен.
ЧОЛИ
женская короткая кофта, надеваемая под сари.
ЧОРБА
(тюрк.), шорва, шурбо, шурпа, мясной суп у народов Передней и Средней Азии, Поволжья и Кавказа.
ЧОРЕК
см. ЧУРЕК.
ЧОХА
см. ЧУХА.
ЧУВАЛ
(тюрк.), пристенный открытый очаг у народов Кавказа, Поволжья и Сибири - из брёвен или камней, обмазанных глиной, с нависающим дымоходом.
ЧУВЯКИ
(тюрк.), мягкая кожаная обувь без каблуков у народов Передней Азии и Кавказа.
ЧУДУ
пироги с начинкой у народов Кавказа.
ЧУЛБО
головной убор у индейцев Андского нагорья - шерстяной вязаный шлем.
ЧУМ
(коми - чом, нганасан.- ма, селькуп.- мот, эвенк.- дю), переносное жилище у народов Сибири - конический каркас из жердей, покрытый шкурами (нюками) зимой и парусиной или берестой (тисками) летом. По способу соединения каркасных шестов различают самодийский, тунгусский, кетский, тюркский и тувинский типы ЧУМОВ.
ЧУРЕК
чорек, хлеб, лепёшка у народов Передней и Средней Азии и Кавказа.
ЧУТКУ
см. ЧУХТА.
ЧУХА
(тюрк.- сукно), чоха, мужская верхняя одежда типа черкески у народов Кавказа. Обычно имела сильно клешённый подол, собранный на спине в мелкие складки или сборки.
ЧУХТА
головной убор замужней женщины у народов Кавказа - шапочка, плотно закрывающая волосы, обычно с мешком-волосником, спускающимся на спину.
Вверх
Ш
ШАБУР
шобур (тюрк.), шупар (чув.), верхняя распашная одежда у тюркских народов.
ШАЛВАР
см. ШАРОВАРЫ.
ШАМШУРА
головной убор замужних женщин у народов Восточной Европы на твёрдой круглой или полукруглой основе.
ШАНЬГА
хлебец, оладья, блин, открытый пирог с разнообразной начинкой у народов Восточной Европы.
ШАПАН
(казах., каракалп.), чапан (кирг.), чапон (тадж.), жупан (укр.), зипун (рус.), мужской и женский верхний кафтан из ткани, иногда на меху у народов Средней Азии и Восточной Европы.
ШАПАР
(чуваш.), шувыр (мар.), вид волынки у народов Поволжья с двумя игровыми трубками, на которые надет раструб из коровьего рога.
ШАРВАЛИ
штаны у грузин. См. ШАРОВАРЫ.
ШАРИАТ
(от араб. шариа - правильный путь), религиозное право у мусульман.
ШАРОВАРЫ
шальвары (перс.- шаравара), мужские и женские штаны у народов Востока - очень широкие в бёдрах, часто со сборками на талии и сужающиеся к голени.
ШАХСЕЙ-ВАХСЕЙ
(от перс. Шах Хусейн, вах, Хусейн! - возгласа участников процессий ШАХСЕЙ-ВАХСЕЯ), день памяти имама Хусейна у шиитов. Сопровождается постом, самоистязаниями, процессиями, театрализованными представлениями и т.п.
ШАШЛЫК
(тюрк.), мясное блюдо у народов Передней и Средней Азии и Кавказа - жареное (обычно на открытом огне на вертеле) маринованное мясо с луком и перцем.
ШВАНК
жанр короткого сатирического рассказа (первоначально стихотворного) в немецком фольклоре. Сложился к 13 в.
ШЕЙХ
(араб.- старец), вождь племени или родовой группы у арабов; духовный глава, почтенный человек у мусульман.
ШЕРБЕТ
(араб.), 1) прохладительный фруктовый напиток у народов Передней Азии; 2) сладкое блюдо - густая масса из шоколада, кофе, фруктов, орехов и сахара.
ШИРБЕТ
сладкий напиток у татар. См. ШЕРБЕТ.
ШОБУР
см. ШАБУР.
ШОГИРМЕ
чугурма, кураш, мужская шапка из овчины у народов Средней Азии.
ШОРВА
мясной суп у азербайджанцев. См. ЧОРБА.
ШОШАЛА
тошала, примитивная постройка (первоначально - жилище, затем - кухня или кладовая) в Казахстане и Западной Сибири - круглое с конической крышей, из тростника, плетня, дёрна, дерева, на юге - глины или сырцового кирпича. Крыша из дёрна или земли опирается на 3-4 столба внутри жилища, в центре - дымовое отверстие.
ШУРБО
мясной суп у таджиков. См. ЧОРБА.
Вверх
Щ
ЩЕДРОВАНИЕ
обычай ходить на святки по домам с песнями (щедровками) у восточных славян. Ср. КОЛЯДА.
Вверх
Э
ЭЙРАН
кисломолочный напиток у татар. См. АЙРАН.
ЭНИШ
(кирг.), аударыспак (казах.), конноспортивное состязание у народов Средней Азии, во время которого каждый из двух всадников пытается сбросить другого с седла.
ЭНРАМАДА
(исп. enramada, от rama - ветка), хозяйственная постройка у народов Латинской Америки - шалаш, навес на столбах.
ЭРАН
кисломолочный напиток у марийцев. См. АЙРАН.
ЭРЕМЧЕК
вид творога у татар и башкир.
Вверх
Ю
ЮКОЛА
вяленная на солнце или копчёная рыба у рыболовческих народов Восточной Сибири и Северной Америки.
ЮЛЬ
праздник середины зимы, совпадающий с Рождеством, у народов Скандинавии. См. СВЯТКИ.
ЮНАК
герой эпоса у южных славян, борец против турецких завоевателей.
ЮРТА
уй, ой (тюрк.), переносное жилище из войлока у народов Центральной и Средней Азии и Южной Сибири - круглое в плане с куполообразной крышей. Стены составлены из решёток, крыша - из шестов, верхними концами соединённых в центральный обруч, обрамляющий свето-дымовое отверстие над очагом. Каркас ЮРТЫ кроется войлоком.
ЮРЮК ЧОРАБЫ
шерстяные носки у турок. См. ДЖУРАБЫ.
ЮШКА
юха, уха, мясной или рыбный бульон у украинцев и южных русских.
Вверх
Я
ЯГУШКА
женская распашная одежда из меха у народов Западной Сибири.
ЯЛ
традиционное поселение у чувашей. См. АУЛ.
ЯРАНГА
(чукот.), переносное жилище у народов северо-восточной Сибири - круглое в плане, со слегка скошенными внутрь стенами и конической крышей, на каркасе из жердей, покрытом оленьими и моржовыми шкурами; имеет внутреннее отделение в виде закрытого полога из шкур.
ЯСАК
дань мехами, выплачиваемая народами Сибири царскому правительству.
Вверх
В начало раздела "Словарь этнографических терминов"
В начало раздела Общие понятия этнологии
Обзорные статьи |Народы мира |Религии мира |Общие понятия этнологии |Словарь терминов
Классификации| Приложения |Календарь праздников |Интернетография |Диалог |Копирайт |
Крупным планом |Все иллюстрации |Послушать |Сравнить | О проекте | Схема сайта
|
